De geschiedenis van de biscuiterie

De geschiedenis van de biscuiterie gaat terug tot 1880. Vijf generaties volgden elkaar op in vrouwelijke lijn. Zowel Churchill als Fabiola bedankten de zaak na het proeven van deze lekkere kletskoppen en Brugse achten.

In 1880 starten de bakker Amandus De Man en zijn vrouw Stefanie Vervarcke een bakkerij met Biscuiterie in de Breydelstraat. Het bedrijfje zou later verhuizen naar de Vuldersstraat waar het nu nog steeds bevindt.

Zelfs de dag van vandaag vindt je nog steeds de vierde en vijfde generatie samen werkend in de Vuldersstraat.