Amandelbrood

Amandlbrood lijkt een simpel koekje maar hier komt toch veel bij te kijken.
De weer condities hebben hier veel invloed op.
De basis is heel simpel het is een gecarameliseerde suiker die we zorgvuldig mengen met bloem. Deze laten we rusten zo dat die hard kan worden om dat zorg vuldig in fijne reepjes te snijden.
Simpel maar less is more zeggen we soms.
Een klassieker!

Amandelbrood is ook verkrijgbaar suikervrij