C'est un biscuit qui se marie très bien avec les desserts. Essayez-le avec une boule de glace ou avec une délicieuse crème brûlée.
C'est une pâte à base de sucre et de beurre. Très bien connu à Bruges (De Brugse Kletskoppen) et Veurne

Kletskoppen également appelé Dentelles de Bruges.
C'est un biscuit croustillant dur et très fin. Celles-ci sont toujours fabriquées telles qu'elles étaient fabriquées en 1880.
Même si elles étaient pulvérisées sur les assiettes avec une poche à douille, nous avons maintenant trouvé une machine qui nous en prend le relais.
Parce que les biscuits sortent du four aussi brillants qu'un bavardage, ils n'ont pas seulement leur nom.
Aussi appelé Brugse Dentelles car ils sont si fragiles et avec les trous ils ressemblent à des morceaux de dentelle.
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